3 Minuty
Starbucks prowadzi zaawansowane testy nowych narzędzi opartych na sztucznej inteligencji, które mają wspierać baristów i przewidywać zamówienia klientów, zanim ci pojawią się w kawiarni. Podczas konferencji Dreamforce, prezes Brian Niccol nakreślił wizję przyszłości, w której aplikacja mobilna i zaplecze AI współpracują, aby zapewnić płynny odbiór zamówienia i przyspieszyć obsługę, nie zastępując przy tym pracowników.
Starbucks testuje AI – początki i założenia projektu
Brian Niccol podczas wystąpienia podkreślił, że Starbucks realizuje obecnie wiele pilotażowych projektów związanych ze sztuczną inteligencją, mających na celu wsparcie zespołów w lokalach i usprawnienie obsługi klientów. Firma wskazuje aplikację mobilną Starbucks jako kluczową platformę wdrażanych rozwiązań. Wyobraź sobie, że mówisz do telefonu: „Chcę swoje zamówienie — będę za 10 minut”, a Twój ulubiony napój czeka gotowy na miejsce. Właśnie taki scenariusz staje się realny dzięki innowacjom technologii Starbucks.
Green Dot – cyfrowy asystent baristy
Najbardziej rozpowszechnionym obecnie systemem AI w Starbucks jest Green Dot. To wewnętrzny asystent wspierający zarówno pracowników, jak i menedżerów kawiarni. Gdy pracownik potrzebuje szybkiej pomocy w obsłudze sprzętu lub sprawdzeniu przepisu na konkretny napój, Green Dot udziela praktycznych wskazówek w czasie rzeczywistym, zapewniając sprawne funkcjonowanie kawiarni.
Zgodnie z informacjami firmowymi, Green Dot został uruchomiony pilotażowo w czerwcu i jest sukcesywnie wdrażany w kolejnych lokalizacjach. Przedstawiciele Starbucks podkreślają, że narzędzie ma ułatwić wykonywanie obowiązków, nie zastępując pracowników – co jest szczególnie ważne dla osób obawiających się automatyzacji.
Smart Q – uporządkowanie zamówień wielokanałowych
Zamówienia w Starbucks napływają obecnie przez cztery kanały: zamówienia w sklepie, drive-thru, dostawy oraz aplikację mobilną. Dotychczas obsługa odbywała się według prostej zasady „pierwszy wchodzi, pierwszy wychodzi”, co w szczytowych godzinach wywoływało zatory przy wielokanałowości. Smart Q powstał, aby zaradzić temu wyzwaniu.
Dzięki inteligentnemu priorytetyzowaniu zamówień i precyzyjnemu planowaniu ich realizacji, Smart Q sprawia, że napoje na miejscu oraz z drive-thru trafiają do klientów w mniej niż cztery minuty, a zamówienia mobilne są gotowe dokładnie na wskazaną godzinę odbioru. To Smart Q stoi za ambicjami Starbucks w zakresie przewidywania i przygotowywania zamówień z wyprzedzeniem.
Co oznaczają te zmiany dla klientów i pracowników?
Dla klientów nowe narzędzia AI to zapowiedź jeszcze większej wygody i szybkości obsługi – sprawniejsze odbiory, krótszy czas oczekiwania oraz minimalizacja opóźnień w realizacji zamówień mobilnych. Pracownicy zyskują mocne wsparcie operacyjne, które obniża stres i usprawnia pracę w godzinach szczytu. Starbucks konsekwentnie podkreśla, że AI ma być wsparciem człowieka, a nie jego zastępcą.
Pytania godne uwagi
- Na ile precyzyjnie systemy AI są w stanie przewidywać zamiary zakupowe klientów?
- Czy wdrożenia będą uwzględniać ochronę prywatności i przejrzyste opcje wyboru dla użytkowników aplikacji?
- Jak szybko Green Dot i Smart Q będą wprowadzane poza pilotażowe lokalizacje?
W miarę rozwoju Starbucks, połączenie sygnałów z aplikacji z zaawansowanym zarządzaniem kolejkami opartym na AI może diametralnie zmienić segment kawiarni szybkiej obsługi. Podstawą sukcesu będzie balans pomiędzy wygodą, transparentnością oraz pozostawieniem baristów w centrum doświadczenia klienta.
Źródło: smarti
Zostaw komentarz